【どこ？】鳥羽周作の９店舗目のお店は長野県！店名と場所を調査！

ミシュランガイド東京 2020 から 4年連続一つ星を獲得しているフレンチレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作（とば　しゅうさく）さん。

料理界の革命児と呼ばれている鳥羽周作さんは、全国にいろいろな業態の飲食店を展開しています。

鳥羽周作さんが９店舗目のお店を長野県にオープンするそうです！

お店の名前、場所は長野県のどこなのかを調べてみます！

鳥羽周作が９店舗目のお店を長野県にオープン！

鳥羽周作さんが、2023年7月1日に長野県内に９店舗目のお店をオープンします！

お店は、既存の民家を改築した「古民家レストラン」です。

長野の古民家レストラン
「NAGANO」@nagano_otari

1ヶ月後の7/1に
いよいよオープンします

長野の皆さんと一緒に創り
長野の食文化を一緒に伝えていく

そんなレストランを
ゆっくり時間をかけて
育てていきたいと思います

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— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) June 1, 2023

鳥羽周作さんは、順調にお店を増やしてきています。

この新店は席数は少なめでこぢんまりしており、ランチの定食が３０００円、ディナーのコース料理が３万円。

東京・渋谷区にある鳥羽周作さんのフレンチレストラン「sio」はランチのコースが１万円弱、ディナーのコースが１万５０００円ぐらいですから、少し値段は高めですね。

それだけ内容が濃いということでしょうね！

鳥羽周作の９店舗目の店名と場所はどこ？

鳥羽周作さんが、2023年7月1日に長野県にオープンするお店は、９店舗目になります。

鳥羽周作の９店舗目の店名は？

鳥羽周作さんが、新しく長野県にオープンするお店の名前は「NAGANO（ながの）」です。

そのままの名前で分かりやすいですね！

鳥羽周作の９店舗目の場所はどこ？

新店「NAGANO」の場所は、長野県北安曇郡小谷村大字千国乙823-4 です。

とても空気がきれいなところです。